RECETA: OLLA GITANA

De nuevo por aquí con una nueva receta que, para seguir la costumbre, es sencilla, sabrosa y económica.

INGREDIENTES ( 4 PERSONAS ):

250gr. de garbanzos
500gr. de patatas
250gr. de judias verdes
250gr. de calabaza
4 manzanas
1 tomate
1 cebolla pequeña
1 berenjena grande
1 cucharadita de pimenton dulce
hierbabuena (opcional)
azafran
aceite de oliva virgen extra
sal

ELABORACION

1.- Deja en remojo los garbanzos desde la noche antes. Lava lñas judias verdes, retira los filos de los lados y las puntas y cortala en trozos.

2.- En una cacerola con agua le echamos la sal, los garbanzos, las judias verdes. Tambien echamos la berenjena , la calabaza y las patatas y las manzanas , todo pelado - lavado y cortado en trozos.

3.- Cerramos nuestra olla express si lo cocinamos en ella y si no en una olla convencional . Y dejamos cocer 45 minutos si es olla convecional y 1/2 hora o menos si es olla express a fuego medio.

4.- Mientras se cocinan nuestras verduras, Rehogamos la ceboola en una sarten con aceite de oliva.
Cuando este dorada, incorpora el tomate

5.- Y cuando este pochado, agregale el pimenton dulce.

6.- Remueve, deje la salsa 2 minutos al fuego muy bajo y, luego añadela a la cazuela de los garbanzos.

 

7.- Y por ultimo agrega el azafran o colorante alimenticio, la hierbabuena y la sal.
Deja reposar un poco antes de servir.

Espero os guste esta receta. BESOSSSSS

¿ PARA QUÉ SIRVE EL PAPEL DE PERIÓDICO?

1.   ...ENVOLVER BROCHAS HÚMEDAS: ¿ Has pintado un mueble o una pared? Limpia los pinceles y brochas que hayas usado y, luego, sécalos envolviéndolos en papel de periódico.
2.   ...LIMPIAR CRISTALES: Sustituye los trapos y bayetas habituales por hojas de periódico, veras cono se acaba el problema de las pelusillas en la superficie de manera mágica.
3.   ...ELIMINAR LOS OLORES DE LOS RECIPIENTES DE ALIMENTOS: Rellena la tartera o el tupper con un trozo de periódico que ya no sirva, cierralo y dejalo así durante una noche.
4.   ... MADURAR ALIMENTOS: Si has comprado tomates, plátanos, kiwis, aguacates... demasiado verdes. envuelvelos en papel de periódico y dejalos a temperatura ambiente. Se acelera su maceracion.

Espero os sirva estas ideas o trucos. Cuando los probéis me contáis que tal os a ido , vale?

COMO GANARLE AL ESTRÉS

Si no puedes escapar de las situaciones de estrés que te rodean, al menos deberías aprender a manejarlas para convivir mejor con ellas.
Si no puedes vencer al enemigo, tendrás que mantenerlo a raya.

1.  BUSCA APOYO: Cuando necesites ayuda, rodeate de personas a quienes les importa tu bienestar. Puede que tengan problemas similares a los tuyos.
2.  TRATA DE RESOLVER EL PROBLEMA: Cuando te sientas calmada es un buen momento para resolver tu decisión. Necesitas darte cuenta de cuál es el problema. Incluso si no puedes resolverlo completamente, quizás puedas comenzar a resolverlo poco a poco.
3. NO TE DESQUITES CONTIGO MISMA: Trátate bien. Muchas veces somos nuestros peores enemigos y nos ensañamos.
4.  RELATIVIZA: La mayor parte del estrés es temporal. Puede que no lo parezca cuando estás atravesando la situación, pero el estrés puede desaparecer, generalmente cuando te das cuenta del problema y comienzas a tomar medidas para resolverlo.
5.  ¡ NO PIERDAS EL CONTROL!: Es fácil perder el control de tus sentimientos cuando estas disgustada. Date cuenta de tus sentimientos. Expresalos y encuentra una forma de canalizarlos. Practica ejercicios de reparación, escucha música, escribe un diario, juega con una mascota, monta en bicicleta, o haz lo que creas que te ayudará a sentirte mejor.

TRUCOS PARA UNA VAJILLA INTACTA

Hola mis amores, ahora os traigo unos trucos para que nuestra vajilla no se nos rompa y tenerla cuidada.
Si no quieres terminar con tazas y platos sueltos de varias vajillas diferentes, debes conservarlas y tratarlas con especial cuidado:

1.   A la hora de guardar platos de porcelana, una buena manera de evitar que se rompan es poniendo trozos de cartón  entre cada uno.
2. Frota con cebolla los platos de loza, de esta manera aguantaran mejor las altas temperaturas.
3. Al lavar la vajilla, coloca una toalla en el fondo del fregadero para que no se rompan las piezas.

Espero os haya sido de gran ayuda.
BESOS

RAPE AL PAPILLOTE

Hola corazones, hoy os traigo otra receta muy facil , sana y rapida.
Empezamos:

RAPE A LA PAILLOTE

INGREDIENTES ( PARA 4 PERSONAS):

1.   4 Huevos
2.   1/2 Kg de Rape
3.   2 Cebollas
4.   2 Dientes de Ajo
5.   Zumo de Limon
6.   Tomillo
7.   Sal
8.   Pimienta Blanca

ELABORACION:

-   Pela las cebollas y cortalas en gajos finos. Pela y pica los ajos
-   Unta ligeramente con un poco de aceite cuantro recuadros de papel vegetal o de horno. Reparte la   cebolla entre los cuatro recuadros y coloca el rape encima, añade los ajos picados, un poco de zumo de limon, sal, pimienta recien molida y una ramita de tomillo.
-   Dobla el papel hasta envolver bien los ingredientes y hornea a 190º C unos 10 minutos.

     Sabras que esta listo cuando el preparado se hinche.  ( es importante cerrarlo hermeticamente, ya que de lo contrario eso no sucede )

 Espero os guste esta receta y os sirva porque es rapida y sabrosa.

MILLONES DE BESOS

GUISANTES CON ALMEJAS

GUISANTES CON ALMEJAS

INGREDIENTES:

1.-  500 GR. DE GUISANTES CONGELADOS O FRESCOS YA PELADOS
2.-  300 GR. DE ALMEJAS
3.-  2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
4.-  1/2 CUCHARADA DE HARINA
5.-  1 CEBOLLA GRANDE
  6.-  SAL

ELABORACION: 

•  Pon a remojar las almejas en agua con sal para que pierdan toda la arena que puedan contener
•  Mientras, cocer los guisantes con la cebolla picada en un cuarto de litro de agua con un poco de sal durante unos 20 minutos.
•  Escurrir, reservando el caldo por un lado y los guisantes con la cebolla por otro.
•  Aparte, poner una cazuela al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen y añadir la harina. Rehogar y agregar el caldo de los guisantes. Incorporar las almejas ya limpias. Cocinar unos 5 minutos para que se abran bien todas.
• Añade los guisantes y la cebolla. Deja cocer a fuego lento durante 3 o 4 minutos y servir caliente.